Voor 4 personen – bereidingstijd: 10 min

Je kent het scenario wel: je krijgt vrienden op bezoek en moet last minute nog een lekkere snack voorzien. Wel, wij hebben een gouden tip. Deze guac from heaven is snel, makkelijk, gezond en vooral waanzinnig lekker. Aan de slag? Aan de slag!

Benodigdheden

marmer

4 avocado’s

2 à 3 romatomaten

1 jalepeño

½ rode ui

2 teentjes look

Een handvol verse koriander

Limoensap naar smaak

Peper en zout naar smaak

 

Bereidingswijze in 1, 2, 3

IMG_4704

– Snijd de avocado, de romatomaten, de jalepeño en de koriander in grove stukken. Pel de ui en de look en snijd ze fijn.

 

IMG_4743

– Plaats je Bamix op je SliceCy. Vul de Bamix SliceSy met de avocado, de helft van de tomatenblokjes, de jalepeño, de ui, de look en de koriander. Plaats je Bamix op je SliceSy en mix het geheel. Tip: wil je een gladde pasta? Neem de beker dan even in de hand en schud. Meer fan van stukjes? Mix dan niet te lang.

 

IMG_4795

– Voeg de andere helft van de tomatenblokjes toe aan het mengsel, kruid af met citroensap, peper en zout en meng het geheel goed door elkaar. Werk af met een beetje koriander.

Tip: wil je van je guacamole het perfecte borrelhapje maken? Serveer hem dan met een toefje zure room en enkele knapperige nacho’s, puur genieten! Geen fan van aperitieven? Ook bij je chili con carne, wraps, slaatjes en zelfs op je boterham is guacamole een echte verwennerij.

 

No more articles
pin-it